野草天ぷらを揚げた話と、佐倉市のお花屋さんの話。オマケにお醤油仕込みの歌。
こんばんは、松本佳奈です。
昨日、摘んだ野草たちを天ぷらにしました。
冷蔵庫にあった米粉を炭酸水で溶いて衣に。←サクッと揚がるらしい。
家で油物するのはなかなかハードル高いのですが（油が跳ねるとほんと掃除が面倒くさい…）最近は深いカレー鍋＋少ない油でサッと揚げることで、油跳ね問題が大体解決！
こちらたんぽぽさん。
じゃん！
できました。カリッと揚がった！
揚げすぎるとせっかくの鮮やかな緑がくすんでしまう。取り出すタイミングがなかなか難しかったです。最後は上手くできた！
初・野草の天ぷら！
たんぽぽ、よもぎ、イラクサ、カラスノエンドウ。
美味！！！
よもぎを揚げているとき、ふわっと、銭湯のような香りが…（よもぎ風呂に入ったことがある方はご想像下さい…笑）
甘〜い香りでした。笑
イラクサは若い葉っぱの部分を選んで摘んだけど、揚げると茎が食べ応えあるので、もっと茎部分があってもよかったかも。ビールのおつまみにぴったりでした。←耐えきれずノンアルビール飲みました。
くうー！！最高！！笑
抜群に美味しかったです。
野草素晴らしい。
開けて今日はコストコへ連れて行ってもらいました。わたくし、初コストコ！
入り口で会員登録して、赤ちゃんが6人くらいは軽く乗れるんじゃないかというくらい大きな買い物カートで進んで行きます。
アスレチック売ってた…笑
これ、庭に置けるな…
買わないけど笑
大人も泳げるくらい大きなプールはちょっと本気で欲しかった。
試食コーナーではキウイやブルーベリー、お肉などなど、ここぞとばかりに食べまくりました。笑
それから、佐倉市にあるミルエクラというお花屋さん。ずーっと行きたくて、ついに行けました。
ミルエクラさんのインスタ、眺めているだけで幸せな気持ちになれます。是非チェックを！↓
以前ひょんな事から歌を聴いて下さり、その場でCDも買ってくれたのです。嬉しかった！
店内にはお座敷があり、珈琲飲んでゆったり過ごせる優しい空間。置いてある花たち、みーんな表情・色味が穏やかで、愛をもってセレクトされ、手入れされているのが伝わってきます。
またゆっくり行こう。
昨日お醤油を仕込んだのですが、フンフンと歌っていたら、お醤油仕込む歌ができました。
♬
お醤油を仕込む
水と塩と麹だけ
まぜまぜまぜまぜ
まぜまぜまぜまぜ
あとは寝かせて待つだけ
♬
一日一音。
こんなシリーズでやっていこう笑
0コメント